Οι ελιές είναι πλούσιες σε ακόρεστα λιπαρά οξέα και μέταλλα τα οποία είναι πολύτιμα για τον οργανισμό μας.Tο λάδι της ελιάς έχει ευεργετική επίδραση στην καρδιά.
Χρήσιμα μέρη: Είναι
ο καρπός και το λάδι που βγαίνει απο τον καρπό καθώς και τα φύλλα.
Ιστορία:Λέγεται οτι η ελιά δημιουργήθηκε όταν έπρεπε να πάρει το όνομά της μια πόλη(η Αθήνα),οπότε αγωνίστηκαν η Αθηνά-θεά της σοφίας- και ο Ποσειδώνας-θεός της θάλασσας-για την τιμή να δώσουν στην πόλη ένα όνομα.Νικητής θα ήταν αυτός ο οποίος θα έδινε το καλύτερο δώρο για την ευημερία της πόλης.Ο Ποσειδώνας πρόσφερε το πολεμικό άλογο και η Αθηνά μια ελιά.Έτσι η νέα πόλη πήρε το όνομα Αθήνα.
Τα φύλλα και η φλούδα έχουν στυφή γεύση αφού περιέχουν γαλλικό και μηλικό οξύ μια πράσινη ουσία χρωστική,φυτικό κερί, μια κρυσταλλική ουσία που ονομάζεται Ελαϊνη,ασβέστιο,φώσφορο,μαγνήσιο,θειάφι,κάλιο,σίδηρο και χλώριο.
Είναι αντισηπτικά ,στυπτικά,ηρεμιστικά καθώς και αντιπυρετικά.Το αφέψημα των φύλλων και της φλούδας είναι αποτελεσματικό φάρμακο για τον πυρετό και αν το κάνουμε πιο πυκνό μπορούμε να το πιούμε για τους πόνους των ρευματικών και των αρθριτικών.Το έγχυμα των φύλλων ηρεμεί την νευρική ένταση καθώς και το λάδι περιορίζει την δυσκοιλιότητα πίνοντας ένα κουταλάκι κάθε πρωί.
Εξωτερική χρήση:
Το λάδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε εγκαύματα,ραγάδες εγκυμοσύνης και σε μελανιές.Επίσης με ίση αναλογία σε οινόπνευμα γίνεται τονωτικό για τα μαλλιά.
0 Response to "Ελιά"